Weingut Eller Chardonnay Spätlese 2022

Beschrijving

Deze fantastische, aromatische wijn van het zonnige en warme wijnjaar 2022 is gemaakt van met de hand
geplukte volzoete Chardonnay-druiven.

De Chardonnay is niet de meest aangeplante witte druif – bij lange na niet zelfs – maar wel verreweg de bekendste en meest internationale. Gedijt bijna overal en is in de Nieuwe Wereld een tijdje synoniem geweest meet witte wijn. Chardonnay
Chardonnay is van nature neutraal en in hoge mate manipuleerbaar.

Wijnmakers kunnen er zich in technisch opzicht helemaal op uitleven. Je vindt Chardonnays zonder malolactische gisting, met gedeeltelijke of met complete malolactische gisting. Zonder hout, met een beetje hout of met veel hout. Droog of met een beetje restsuiker en soms zelfs zoet! En dat is deze prachtige Spätlese zeker! Vol van smaak, appel en meloen, tropisch fruit en met een zeer lange afdronk. Heerlijk bij het dessert of kazen maar ook lekker als een aperititiefje.

Drinktemperatuur 10-12 ̊C