Weingut Kees Kieren Riesling Blauschiefer Steillage 2023

per fles  18.95

Frisse zuren van het groene appeltje, een vleugje perzik en een lichte kruidigheid!

Artikelnummer: 1720 Categorie: Tag:

Beschrijving

Weingut Kees-Kieren uit het kleine dorpje Graach nabij Bernkastel kan bogen op een zeer lange wijnbouwtraditie. De eerste vermelding van de familie Kees in de wijnbouw stamt uit 1648. In 1828 werd het huidige wijndomein gebouwd en in 1920 veranderde de naam in Weingut Kees-Kieren na het huwelijk van Franz-Josef Kees en Angela Kieren.

Heden ten dage bestiert Ernst-Josef Kees met zijn broer Werner en zoon Niklas het wijngoed met zijn wijngaarden op steile zuidhellingen (sommigen meer dan .70%) die zich uitstrekken over 30 km langs de Moezel

Ernst-Josef: “Een centraal punt in onze filosofie is de late, selectieve handmatige oogst in verschillende oogstprocessen. De late oogst geeft de druiven voldoende tijd om hun fysiologische rijpheid en hoge extractwaarden te bereiken. We bepalen de oogstdatum niet op basis van het mostgewicht, maar op basis van de smaak van de druiven. De handmatige oogst stelt ons in staat te bepalen welke druiven we op dat moment plukken. Of het nu alleen de rijpe, goudgele druiven zonder botrytis moeten zijn voor droge wijn, of de zeer rijpe druiven die al beginnen te verdrogen, die nodig zijn voor een Auslese. Dit betekent dat we meerdere keren een wijngaard moeten bezoeken voor de druivenoogst, een kostenbepalende maar kwalitatief waardevolle factor. In kleine eenheden – kleine vaten – worden de druiven naar de wijnmakerij getransporteerd, waar het persproces direct begint. Ze worden voorzichtig, enkel door de zwaartekracht, in de pers gebracht. Het breken van de steeltjes, wat leidt tot bittere tonen, wordt zo vrijwel volledig vermeden.”

Deze Riesling Steillage Blauschiefer is een expressieve terroirgedreven wijn die het unieke karakter van de regio weerspiegelt. De combinatie van steile hellingen en blauwe leisteen bodems zorgt voor een uitgesproken mineraliteit en een levendige frisheid. De wijngaarden liggen op de zuid- tot zuidwest gerichte hellingen langs de Moezel. De blauwe leisteen bodems slaan overdag warmte op en geven die ’s nachts weer af, wat bijdraagt aan de rijping van de druiven.

In de neus aroma’s van rijpe perzik en groene appel. De smaak is droog met een levendige zuurgraad en een uitgesproken mineraliteit. De afdronk is lang en verfrissend met een klein hintje van honing. Heerlijk bij b.v. schaal- en schelpdieren, gegrilde vis en licht gekruide Aziatische gerechten.

Alc.Vol.: 12,5%
Drinktemperatuur: 8-10°C

 

Extra informatie

Land van Herkomst

Regio

Druivensoorten

Smaakrichting

Jaar

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Weingut Kees Kieren Riesling Blauschiefer Steillage 2023” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Privacy Overzicht

Om optimaal gebruik te kunnen maken van de website, kunt u het beste akkoord gaan met onze cookies. Wij kunnen uw voorkeur hierdoor ook bewaren.

Voor meer informatie over de gebruikte cookies kijkt u bij "Gebruikte Cookies"