Legaux Viognier Grande Reserve 2023

per fles  15.95

Deze op eikenhout gerijpte “Legaux” Viognier betovert met een rijke, aromatische expressie en verfijnde structuur.

Artikelnummer: 3225 Categorie: Tag:

Beschrijving

Voorheen was de Viognier een vrij algemene druif. Nu is zij van een speciale klasse die het vooral in het noordelijke Rhône-gebied uitstekend doet, maar ook in zuidelijker wijngebieden gedijt hij goed, maar geeft daar wat zwaardere wijnen die vaak op eikenhout rijpen.

De druif heeft een lage opbrengst en een moeilijke groei. Dit betekent onregelmatige oogsten en de druiven kunnen alleen maar geplukt worden als ze precies volledig rijp zijn. Wanneer het oogstmoment te vroeg gekozen wordt blijven de aroma’s achterwege waardoor de wijn niet tot volledige ontwikkeling zal komen. Wordt het moment te laat gekozen dan blijkt de wijn te vettig en geparfumeerd. Het plukmoment wordt bepaald aan het suikergehalte in de druif wanneer het een potentieel alcoholgehalte van 13% kan leveren.

Deze op eikenhout gerijpte “Legaux” Viognier betovert met een rijke, aromatische expressie en verfijnde structuur. In het glas toont de wijn een heldere goudgele kleur met lichte amberreflecties, een teken van de houtrijping. Het bouquet is weelderig en complex met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos en mango, ondersteund door florale tonen van oranjebloesem en kamperfoelie. De eikenhoutrijping voegt hieraan subtiele nuances van vanille, geroosterde amandelen en een vleugje boter toe.
In de mond is de wijn vol en romig, met een mooie balans tussen rijp fruit en zachte zuren. De houtinvloed is elegant geïntegreerd en zorgt voor structuur en lengte, zonder het fruit te overheersen.

De afdronk is zijdezacht met tonen van perzik, abrikoos, vanille en een hint van toast.

Lekker bij kreeft, gebakken coquilles, gevogelte in romige sauzen en witschimmelkaas.

Alc.Vol.: 13%

Drinktemperatuur: 10-12 °C

 

Extra informatie

Land van Herkomst

Regio

Druivensoorten

, ,

Smaakrichting

Jaar

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Legaux Viognier Grande Reserve 2023” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Privacy Overzicht

Om optimaal gebruik te kunnen maken van de website, kunt u het beste akkoord gaan met onze cookies. Wij kunnen uw voorkeur hierdoor ook bewaren.

Voor meer informatie over de gebruikte cookies kijkt u bij "Gebruikte Cookies"