Legaux Oldest Reserve St. Guilhem le Désert 2023

Beschrijving

Saint Guilhem le Désert is een dorpje binnen de gemeente Saint Saturnin, gelegen aan de voet van de Mont St. Baudille en staat op de Unesco werelderfgoed lijst.
De wijnranken grenzen aan de wijnkelders van de Cave en staan gebroederlijk tussen de olijfbomen. De bodem bestaat uit kalkrijke kleigrond en het klimaat is mediterraan warm en droog.

De wijngaard waar deze wijn vandaan komt zijn de oudste van Saint Guilhem le Désert, vandaar dat ze deze houtgerijpte krachtpatser “Oldest Reserve” hebben gedoopt.

Deze krachtige droge rode wijn is gemaakt van de druivensoorten Grenache, Syrah en Mourvèdre. De wijn heeft 12 maanden gerijpt op 3 jaar oude barriques. Door rijping op deze oudere vaten worden wel tannines afgebroken, maar krijgt de wijn niet hele sterke houttonen.

Lekker bij gegrild vlees, stoofpotjes en kaasplankjes.

Alc.vol. 13,5%

Drinktemperatuur 16-18 °C